El chorizo de rosario y la morcilla de cebolla acreditan sobradamente la vetusta tradici贸n chacinera de esta zona. Especial menci贸n merecen las muy victorianas jud铆as palomeras, al tiempo que hay que reconocer las excelencias de las manitas de cerdo, el salmorejo, el cocido y las alb贸ndigas, platos t铆picos cordobeses cocinados con rara habilidad por estos lares. Todo ello puede y debe ser culminado con postres y dulces deliciosos, tales como el rosco de mel贸n, los pesti帽os, las flores y los soplones.